# Thé de Chine

Petit journal de la journée

Préparation

Par rapport à un walking-dev traditionnel, il y avait un peu plus d’enjeu pour fabriquer cette première journée.
Peut-être une inquiétude sur le sujet. J’ai rencontré Thaïs

étape 1 : appartement “la collok”

Rendez-vous était donné -rue des soeurs noires-.
🙇 à Alicia, Romain, Rebecca et Élie pour l’accueil.

Deux personnes n’étaient pas sûr

Le thé chinois est préparé et servi sur un poste de travail en bois/bambou. La station, comme une scène avec des trous ou des lattes, permet d’évacuer l’excès d’eau lorsque de l’eau chaude est versée sur les tasses et les ustensiles. Les invités sont assis autour de la table pendant que le serveur prépare l’infusion. Le thé est infusé dans des mini pots en argile ou des petits bols à thé avec couvercle. Comme les pots sont petits, les petites portions de thé sont versées dans une cruche de partage. Après avoir recueilli plusieurs infusions, le thé est partagé entre les tasses. Il peut s’agir d’une affaire tranquille, mais aussi d’une affaire informelle et détendue. Il peut être méditatif et convivial. Le thé coule à flot. Elle était calme et à l’aise pour préparer le thé, ses mouvements et son comportement étaient gracieux.